Опубликовано: Сб, Авг 20, 2016

Бывшая учительница вырастила на своем участке 121 сорт помидоров

Бывшая учительница вырастила

Наталью Щербинину в Минусинске знает каждый уважающий себя овощевод: в 2010 году вместе с супругом (он – бывший учитель физкультуры, она – педагог начальных классов) вырастила помидор весом 1 килограмм 546 граммов и стала победителем конкурса «Минусинский чемпион» (в рамках праздника «Минусинский помидор»), получив в подарок главный приз – белые «Жигули».

Каждое лето на их участке – настоящий рай: зеленые лужайки, десятки различных наименований цветов, декоративных перцев и огромное число помидоров. К слову, последние у нее везде: на крыльце в цветочных горшках, в теплице и, конечно же, в открытом грунте. В этом году семейная пара вырастила 212 кустов томатов 121 сорта. На страницу Натальи в социальной сети ежедневно заходят десятки жителей различных регионов с просьбами выслать семена и проконсультировать в том или ином вопросе.

Залог успеха — хорошие семена

По словам Натальи, лучшее время для посадки не февраль, а середина марта.

По словам Натальи, лучшее время для посадки не февраль, а середина марта.

В «помидорную» столицу чета Щербининых переехала 34 года назад с Байкала, где занималась разведением клубники.
– У нас там была теплица. Выращивали в ней все, поскольку на открытом грунте получить урожай в том регионе сложно. Приехав сюда, мы увидели красивые, хорошие помидоры, растущие прямо в грунте. Были удивлены. В первое же лето решили попробовать вырастить их, – вспоминает Наталья.

Первый опыт получился более, чем удачным: с 30 кустов семья собрала 25 ведер.
– Все потому, что нам сразу дали хорошие семена, – поясняет овощевод.
С тех пор женщина находится в постоянном поиске новых, высокоурожайных сортов.
– Нам нравится заниматься сортоиспытанием. Берем семечко и ведем его, как ребенка: высаживаем, следим за ним, какой у него рост, как показывает себя, какой урожай он может выдать. Все эти показатели записываем в свои рабочие тетради, а потом на основе их решаем: нужен нам тот или иной сорт или нет. Если он не показал себя – мы его убираем и переходим на другие.

Проще говоря, если с одного куста удается собрать ведро помидор, то он остается в коллекции Щербининой. Если же общее количество плодов потянуло на два-три килограмма – она без зазрения совести с ним прощается.

Подсинское чудо

Сорт «Подсинское чудо» уникален тем, что на одном кусту растут помидоры разных форм.

Сорт «Подсинское чудо» уникален тем, что на одном кусту растут помидоры разных форм.

«Каскад», «Грибное лукошко», «Ниагара», «Натали», «Кенигсберг», «Сердце Ашхабада», «Хали-Гали», «Фрегат», «Ослиные уши», «Сын султана», «Абаканский розовый» – это лишь малая часть того, чем может похвастаться Наталья. Но все-таки предпочтение она отдает минусинским: «Яблочному» (100 лет назад его называли «Минусинское яблоко»), «Бычий лоб» (с помидором этого сорта Наталья и победила в 2010 году), «Бычье сердце» и т.д.
– Эти сорта проверены десятилетиями. Они никогда не дают осечки, каждый год стабильно достойный урожай.

Еще одна гордость – «Подсинское чудо». Название этому виду томатов овощевод дала сама.
– Как-то поехали с мужем на подсинское кольцо продавать излишки помидоров. Там я и увидела этого красавца. Спросила у девочки-продавца, как он называется, она ответила, что не знает: ее мама и бабушка всю жизнь его выращивали. Мы же решили, что этот сорт обязательно должен иметь название. Так и назвали: подсинское – по месту его находки, а чудо – потому, что на нем растут одновременно и продолговатые, и круглые помидоры.

Рекорд не будет побит

Так выглядит «помидорный роддом».

Так выглядит «помидорный роддом».

В этом году Наталья снова участвует в конкурсе «Минусинский чемпион». Претендента два – один аккуратно завернут в тряпочку и привязан к колышку (чтобы не упал), второй гигант спрятан под листьями.
– Вот так растут чемпионы. Но эти не станут победителями. Я точно знаю. Их примерный вес – 1 килограмм 200 граммов. Минусинский же рекорд – 2 килограмма 142 грамма. Для сравнения: рекорд России – 2 килограмма 500 граммов. Не думаю, что их когда-то побьют.
Гораздо больше у «помидорной царицы» надежд на победу в другой дебютной номинации – «Помидорная плантация». Члены жюри на прошлой неделе тщательно осмотрели ее огород и остались в восторге.
– Радует, что много сортов помидоров наших, местных, – рассказала краевому телеканалу «Енисей» председатель номинации Наталья Горшкова об огороде Щербининых. – И в то же время большая селекция из других стран и краев нашей родины…

Медовый и дынный вкус

В гостях Камилло Пьер Росси-главный ведущий специалист,аграрий по томатам  в Италии.

В гостях Камилло Пьер Росси-главный ведущий специалист,аграрий по томатам в Италии.

Самый сладкий помидор в коллекции Натальи – «Японский трюфель».
– Его вкус – просто мед. Вся семья обожает его. Также необычный на вкус американский сорт. Он же интересен тем, что его не нужно разрезать на дольки – они уже готовы.
Хороший урожай в этом году собрали и с итальянских томатов.
– В прошлом году у меня в гостях был главный аграрий Италии Камилло Росси.
Сибирские помидоры и то, что мы готовим из них, ему пришлись по вкусу. На его родине помидоры собирают комбайнами и пускают на производство пасты, кетчупа. Они не солят их. Позже он прислал мне пакет семян. Что вам сказать? На кусту их множество. Но они сильно отличаются от наших: толстокорые, хоть об стену кидай. Честно говоря, и вкус не такой.

Большой урожай женщина собрала и с гибридов. Однако собирать с них семена эксперт не рекомендует.
– Нельзя предугадать, чью доминанту он возьмет: матери или отца. Чисто теоретически посадить, конечно, можно, но вырасти (или не вырасти) из него может все, что угодно.
Есть на огороде Щербининых и новинки – помидоры со вкусом дыни и манго.
– Вся Россия гоняется за сортами «Фляшен томат». Это высокорослые продолговатые экзотические помидоры. Еще один популярный сорт – «Пепинно Консуэло», когда на нем появляются сиреневые полоски, он входит в стадию зрелости.

«Перепутать не имеем права»

Помидоры и декоративные перцы растут даже в цветочных горшках

Помидоры и декоративные перцы растут даже в цветочных горшках

Начало августа для Щербининых – горячий сезон. И не только потому, что помидоры надо собрать, передать заказчикам (заказы семья начинает принимать уже в начале июня), переработать, но и заготовить семена.
– Это целая наука. Сначала они должны «прокваситься», а когда произошло отслоение жидкости от основной помидорной массы, их нужно тщательно промыть и просушить. Нас часто спрашивают: «А вы не перепутаете сорта?». Мы не имеем права этого сделать. Люди же ждут от нас конкретный вид помидоров. Мы не можем подвести.

Еще один из часто задаваемых вопросов – используют ли овощеводы химию.
– Что вы! Мы выращиваем в первую очередь для себя. Мы, наши дети и внучка едят помидоры прямо с куста. Неужели мы сами себя будем травить?! Скажу больше: я не верю в суеверия, никакими лунными календарями не пользуюсь, а понятие «урожайные-неурожайные» года для меня вовсе не существует. Растет все каждый год стабильно. Главное – с земли не только брать, но и отдавать. Каждый год мы удобряем ее перегноем, сажаем сидераты (растения-удобрения).

СОВЕТ!
К 28 августа Наталья собирает все помидоры, убирает кусты (использовать помидорные листья и стебли в компост запрещает) и засеивает грядки белой горчицей (можно также использовать рапс или люцерну). – До 20 сентября растение поднимается на высоту 10-15 сантиметров. Этого достаточно для того, чтобы взять лопату, порубить его и запахать в землю. Благодаря этому почва получит достаточное количество питательных веществ и микроэлементов.

 

Ирина НИЧКОВА on EmailИрина НИЧКОВА on FacebookИрина НИЧКОВА on FlickrИрина НИЧКОВА on InstagramИрина НИЧКОВА on VimeoИрина НИЧКОВА on Youtube
Ирина НИЧКОВА
Окончила ХГУ им. Н.Ф. Катанова по специальности «Журналистика»; в «ШАНСЕ» - с февраля 2011 года;
«Конек» - общественно-значимые темы.

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать тэги html : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Шанс в Facebook

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar